Bedrijfsleider Happy Tosti Den Haag

We kunnen niet stoppen met roepen hoe gaaf wij het vinden om een commercieel goedlopend bedrijf op te bouwen. Dagelijks serveren we passanten, toeristen, politici en families van de lekkerste tosti’s. Hier wil je onderdeel van zijn!


Dit ben jij:
Als servicegerichte en inspirerende Bedrijfsleider van Happy Tosti ben jij het gezicht van onze locatie in Den Haag en verantwoordelijk voor de algehele operatie. Je runt de dagelijkse gang van zaken samen met de assistent manager. Aan de ene kant hou je je bezig met managementtaken, terwijl je aan de andere kant veel op de vloer bent te vinden om je operationele taken uit te voeren. Naast de (in)directe aansturing van je team heb je affiniteit met het bijdragen aan een inclusieve arbeidsmarkt. Je krijgt energie van een diverse organisatie die volop in ontwikkeling is. Door opleiding- en/of werkervaring heb je de benodigde vaardigheden en kennis voor deze rol, maar je vindt het ook leuk om je kennis te verdiepen en je te blijven ontwikkelen. Ook heb jij de laatste bedrijfsdoelstellingen en guest reviews scherp voor ogen. Samen met de Horecamanager bepaal je de focuspunten voor de aankomende week die je vervolgens op een coachende en inspirerende wijze doorspeelt naar je team. Zie je kansen? Jij stimuleert het team om deze te grijpen! We werken met collega’s die een zichtbare of onzichtbare arbeidsbeperking hebben. Jij weet voor alle collega’s een stabiele, leuke, leerzame en energieke werkplek te creëren.

• Je bent een verbinder: Je werkt nauw samen met jouw Happy Heroes om gezamenlijke doelen te bereiken. Jouw team bestaat uit zowel reguliere als sociale collega’s.
• Je communiceert effectief: Je weet in je communicatie begrip over te brengen voor de unieke behoeften van de verschillende medewerkers. Jouw duidelijke communicatie zorgt er voor dat jouw team jouw opdrachten efficiënt kan uitvoeren.
• Je wekt vertrouwen: Je weet het vertrouwen van anderen te winnen door eerlijkheid, integriteit en authenticiteit.
• Je bent stressbestendig: je kan goed met de werkdruk omgaan en weet alle ballen hoog te houden.
• Je bent leergierig; je blijft nieuwe dingen leren en tast de grenzen van het eigen kunnen af, Waar nodig kom je met voorstellen om zaken beter te doen.
• Je bent proactief, je zoekt actief naar naar mogelijkheden, klanten en nieuwe (omzet) kansen.
• Je bent gastvrij: je denkt vanuit gastvrijheid voor alle bezoekers en medewerkers
• Je bent flexibel: Happy tosti is 7 dagen per week geopend. Als Bedrijfsleider werk je minimaal één dag in het weekend.
  
  

Dit ga je doen:
Je begint je dag op maandag om 9 uur, je heet de eerste medewerkers welkom en zorgt voor een fijne opstart voor de medewerkers. Na de opstart duik jij even achter je laptop om je mailbox bij te werken, de cijfers van vorige week te analyseren en het aankomende rooster te maken. Om 10 uur is de morningmeeting met het personeel van de keuken en van de service. Je geeft iedereen complimenten over hoe ze vorige week tijdens de drukte top hebben gepresteerd en super resultaten hebben behaald. We hebben namelijk 25 croque monsieur’s meer verkocht dan de week ervoor! Na de morningmeeting controleer jij de mise en place in de bediening en keuken. Jij en je team zijn helemaal ready voor de spits die standaard om 12:00 uur begint.Een kleine schets van hoe het begin van je dag eruit zal zien. Je hebt een vooruitziende blik en anticipeert op drukte en vakanties. Ook speel je hier natuurlijk creatief op in, Je hebt de algemene leiding en je bent verantwoordelijk voor alle randzaken om de exploitaties zo goed mogelijk te runnen. Zoals financieel beheer, opzet en uitvoering van personeelsbeleid en afspraken met leveranciers. Dit doe je vooral meewerkend (Denk hierbij aan zo’n 70% meewerkend in de operatie). Jij bent het gezicht van deze Happy Tosti locatie!Jij zorgt onder andere voor:

• De operationele aansturing van het team;
• Je hebt HACCP kennis en weet dit tot uitvoer te brengen;
• Het waarborgen van de kwaliteitseisen aan de producten die worden uitgeserveerd aan gasten;
• Je krijgt de vrijheid om zelf je team samen te stellen en je speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling en het werkplezier van de medewerkers;
• Concrete input die bij kan dragen aan de verbetering van de omzet en/of zichtbaarheid van de locatie. Heb jij een tof idee? Creativiteit wordt gewaardeerd en we juichen leuke ideeën alleen maar toe!
• Dat de voorraden ten alle tijden op orde zijn en op de juiste manier zijn opgeslagen. De correcte verwerking en administratie draagt bij aan het inzichtelijk maken en houden van de kosten;
• Jij hebt de touwtjes in handen! Je bewaakt de budgetten, doelstellingen en je zorgt ervoor dat de KPI’s behaald worden;
  
  

Wat we je bieden:

• Een betekenisvolle baan als bedrijfsleider bij de leukste en sociaalste tosti zaak van Nederland die binnen 38 uur te vervullen is.
• Je maakt deel uit van een echte community waar veel like-minded mensen werken;
• Jouw werk draagt bij aan een inclusieve arbeidsmarkt.
• Je start bij voorkeur per 1 december 2024 en krijgt een 7 maanden contract met de intentie hierna voor langere tijd samen te werken;
• Een bruto voltijds salaris tussen de € 3343,83 en € 3691,85 in lijn met de Horeca CAO (op basis van ervaring en competenties);
• 25% korting op alle publieke horecalocaties van Social Capital, zoals een lekkere tosti bij Happy Tosti of bij de heerlijke broden van Lekker Brood.

Dit zijn wij:
Happy Tosti, onderdeel van Social Capital is een bruisende en sociale organisatie die zich richt op het aanbieden van de lekkerste en meest sociale tosti’s van Nederland. Andere bekende merken onder de vlag van Social Capital zijn o.a. Lekker Brood en Juni Lekkernijen. Wij geloven in en werken met elkaar vanuit de volgende kernwaarden:

1. Regel één: Als je doet wat je leuk vindt, komt de rest vanzelf.
2. We handelen primair sociaal. We houden rekening met en handelen naar de wensen en behoeften van iedereen in de organisatie. We willen duurzame sociale impact maken door mensen die normaal aan de zijkant staan te verbinden met reguliere werkgevers- en nemers.
3. We staan voor ontwikkeling. Ontwikkeling in de breedste zin van het woord. Een betaalde baan voor wie dat niet vanzelfsprekend is en we moedigen collega’s voor wie dat wel zo is aan om kansen te pakken. Dat geldt ook voor de verschillende merken: we streven naar beweging en groei.
4. Verbinden werkt! We geloven in samenwerking en doen bijna niets alleen: als iedereen doet waar die goed in is krijg je het beste resultaat. We werken op basis van vertrouwen met een groot aantal publieke en private partners.
5. We streven naar duurzame keuzes voor een betere wereld. Daar waar mogelijk kiezen we voor duurzaamheid, no-waste en circulariteit. Enthousiast over de functie en voel je je al helemaal thuis in onze kernwaarden?
   
   
   Word jij hier HAPPY van?
   

Mail ons dan via ikwilwerken@socialcapital.nl. t.a.v. Norina Trouw. Ook als je niet al de gevraagde ervaring hebt zijn we benieuwd naar je en horen we graag jouw motivatie :-)