Bedrijfsleider Juni Lekkernijen - Museon Omniversum

Welkom bij Juni Lekkernijen. Kleurrijk zijn, is Juni’s belangrijkste kernwaarde. We staan voor een kleurrijk assortiment, een kleurrijk medewerkersbestand en een kleurrijke sfeer!Juni Lekkernijen, uniek in haar soort, is een duurzame en sociale cateringformule gespecialiseerd in het ontwikkelen, opzetten en exploiteren van catering activiteiten op locatie. Wij hebben jarenlange ervaring in het cateren van internationale- en culturele organisaties. Vanuit onze sterke visie voor het verzorgen van duurzaam en verantwoord voedsel, vermindering van voedselverspilling en sociale maatschappelijke impact maken, bereiden we elke dag verse en gezonde maaltijden toegankelijk voor iedereen. Wij hanteren een no-waste keukenbeleid en koken zoveel mogelijk volgens een plant-based filosofie waarvoor we lokaal en duurzaam inkopen.

Door ons Juni gevoel uit te dragen, creëren we een vertrouwde sfeer waar onze gasten dagelijks willen terugkomen. Daarnaast bieden wij onze medewerkers met en zonder beperking een leerzame en veelzijdige werkomgeving waar zij zich verder kunnen ontwikkelen in een leuke baan, als onderdeel van Social Capital. Sinds 2020 vormt Social Capital met Juni Lekkernijen, Lekker Brood, Happy Tosti, Amare Horeca, de Prael Amsterdam en ook Milieuwerk en RSC een (horeca) collectief met een breed gedragen duurzame sociale missie door de krachten te bundelen. Alle bedrijven streven naar een medewerkersbestand dat voor minimaal de helft bestaat uit mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.  

We werken graag aan langdurige samenwerkingen met partners die onze filosofie op het gebied van voedsel en mensen delen. Juni is op meerdere plekken actief als bedrijfs- en eventcateraar. Een aantal locaties waar we als bedrijfscateraar actief zijn; Koninklijke Academie voor Beeldende Kunsten (Den Haag), Het Nationale Theater (Den Haag), Heineken Nederland (Leiden) en nu ook Museon-Omniversum (Den Haag)! Daarnaast verzorgen we regelmatig de catering tijdens eenmalige evenementen en ook voor vaste partners zoals Het Paard van Troje. Dit ga je doen!
Je begint je dag om 8:30 en heet de eerste medewerkers welkom bij het Museon. Daarna kijk je in het systeem welke leuke catering events erin staan voor vandaag! Het belooft een gezellige cateringdag te worden met verschillende vergaderingen waar je de lunch voor moet regelen. Dan is het alweer tijd voor de dag start met alle collega’s bij het Museon. Hier verdeel je de taken en neem je de dag met iedereen door. Na de dagstart gaat je telefoon, eventmanager Jaimy belt dat er toch een last-minute koffie met zoetigheid uitvraag is en hier zeg jij geen nee tegen!  Samen met Rosa, assistent bedrijfsleider, zet je dit snel klaar. Tussen twaalf en twee uur help je mee in het Museon omdat het dan lekker druk is voor de lunch. Na de lunch eet je zelf ook even en heb je daarna voldoende tijd om je eigen mail bij te werken, roosters te maken en bestellingen te doen. Voor je het weet is het alweer 17:00 en tijd om naar huis te gaan! Morgen weer een dag.

Als bedrijfsleider leidt je de dagelijkse gang van zaken op locatie bij onze horecapartner Museon-Omniversum. In 2022 zijn populair wetenschappelijk museum Museon en grootbeeld filmtheater Omniversum gefuseerd. One Planet is de naam van de programmering en weerspiegelt de gezamenlijke missie: het inspireren van nieuwe generaties om zich in te zetten voor een leefbare aarde voor iedereen.Je stuurt alle cateringactiviteiten aan. Als bedrijfsleider verwerk je de dagelijkse events (aanvragen) en overzie je de uitvoering binnen de horeca exploitaties. Je hebt de algemene leiding over het team en bent verantwoordelijk voor alle randzaken om de exploitaties zo goed mogelijk te runnen. Zoals financieel beheer, opzet en uitvoering van personeelsbeleid en afspraken met leveranciers. Dit doe je vooral meewerkend. We zoeken iemand die denkt vanuit gastvrijheid voor alle bezoekers en medewerkers bij Juni Lekkernijen, ervaring heeft in de horeca en affiniteit heeft met het bijdragen aan een inclusieve arbeidsmarkt. 
Jij zorgt onder andere voor:

• De operationele aansturing van het team. De uitvoering gaat op basis van de werkprocessen en systemen binnen de organisatie. Denk aan een schone werkomgeving die ten allen tijde voldoet aan de normen van de wet- & regelgeving omtrent HACCP.
• Volledige sollicitatieprocedures en onderhoud van het medewerkersbestand. In jouw team gaat iedereen met plezier naar zijn werk.
• Concrete creatieve input die bij kan dragen aan de verbetering van de omzet van de locatie.
• Dat de voorraden ten alle tijden op orde zijn en op de juiste manier zijn opgeslagen. De correcte verwerking en administratie draagt bij aan het inzichtelijk maken en houden van de kosten.
• Bewaken van de gestelde budgetten, doelstellingen en KPI’s aan de diverse afdelingen en het tijdig bijsturen bij afwijkingen

Bewaken van de gestelde budgetten, doelstellingen en KPI’s aan de diverse afdelingen en het tijdig bijsturen bij afwijkingen.

Dit ben jij:

• Je hebt affiniteit met duurzaamheid en het werken in een sociale omgeving.
• Je hebt bewezen kennis van HACCP & hygiëne en ervaring van het werken in/met (complexe) teams.
• Je bent gastgericht, je biedt ook ongevraagd extra service. Je vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg.
• Je toont leiderschap, je bent een stabiele en betrouwbare factor binnen het team. Een rustpunt voor collega’s en de operatie.
• Je begint uit jezelf, wacht niet af, hebt vertrouwen in eigen kunnen. Je ziet het als zaken (ook buiten het eigen werk) blijven liggen en pakt ze op als dat kan.
• Je bent ambitieus en probeert jezelf steeds te overtreffen. Je bent pas tevreden als het doel/resultaat is bereikt en komt met voorstellen om zaken beter te doen.
  

Jij zorgt onder andere voor:

• De operationele aansturing van het team. De uitvoering gaat op basis van de werkprocessen en systemen binnen de organisatie. Denk aan een schone werkomgeving die ten allen tijde voldoet aan de normen van de wet- & regelgeving omtrent HACCP.
• Volledige sollicitatieprocedures en onderhoud van het medewerkersbestand. In jouw team gaat iedereen met plezier naar zijn werk.
• Concrete creatieve input die bij kan dragen aan de verbetering van de omzet van de locatie.
• Dat de voorraden ten alle tijden op orde zijn en op de juiste manier zijn opgeslagen. De correcte verwerking en administratie draagt bij aan het inzichtelijk maken en houden van de kosten.
• Bewaken van de gestelde budgetten, doelstellingen en KPI’s aan de diverse afdelingen en het tijdig bijsturen bij afwijkingen

Bewaken van de gestelde budgetten, doelstellingen en KPI’s aan de diverse afdelingen en het tijdig bijsturen bij afwijkingen.

Dit ben jij:

• Je hebt affiniteit met duurzaamheid en het werken in een sociale omgeving.
• Je hebt bewezen kennis van HACCP & hygiëne en ervaring van het werken in/met (complexe) teams.
• Je bent gastgericht, je biedt ook ongevraagd extra service. Je vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg.
• Je toont leiderschap, je bent een stabiele en betrouwbare factor binnen het team. Een rustpunt voor collega’s en de operatie.
• Je begint uit jezelf, wacht niet af, hebt vertrouwen in eigen kunnen. Je ziet het als zaken (ook buiten het eigen werk) blijven liggen en pakt ze op als dat kan.
• Je bent ambitieus en probeert jezelf steeds te overtreffen. Je bent pas tevreden als het doel/resultaat is bereikt en komt met voorstellen om zaken beter te doen.

Dit is Juni Lekkernijen:
Kleurrijk zijn, is Juni’s belangrijkste kernwaarde. We staan voor een kleurrijk assortiment, een kleurrijk medewerkersbestand en een kleurrijke sfeer! Juni Lekkernijen, uniek in haar soort, is een duurzame en sociale catering formule gespecialiseerd in het ontwikkelen, opzetten en exploiteren van catering activiteiten op locatie. Wij hebben jarenlange ervaring in het cateren van internationale- en culturele organisaties.Vanuit onze sterke visie voor het verzorgen van duurzaam en verantwoord voedsel, vermindering van voedselverspilling en sociale maatschappelijke impact maken, bereiden we elke dag verse en gezonde maaltijden toegankelijk voor iedereen. Wij hanteren een no-waste keukenbeleid en koken zoveel mogelijk volgens een plant-based filosofie waarvoor we lokaal en duurzaam inkopen.Juni is op meerdere plekken actief als bedrijfs- en eventcateraar. Een aantal locaties waar we als bedrijfscateraar actief zijn; Koninklijke Academie voor Beeldende Kunsten (Den Haag), Het Nationale Theater (Den Haag), Heineken Nederland (Leiden) en nu ook Museon-Omniversum (Den Haag)! Daarnaast verzorgen we regelmatig de catering tijdens eenmalige evenementen en ook voor vaste partners zoals Het Paard van Troje. Sinds 2020 vormt Social Capital met Juni Lekkernijen, Lekker Brood, Happy Tosti, Amare Horeca, de Prael Amsterdam en ook Milieuwerk en RSC een (horeca) collectief met een breed gedragen duurzame sociale missie door de krachten te bundelen. Alle bedrijven streven naar een medewerkersbestand dat voor minimaal de helft bestaat uit mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. We werken graag aan langdurige samenwerkingen met partners die onze filosofie op het gebied van voedsel en mensen delen.

Tot snel!
Heb je nog vragen of wil je direct solliciteren, stuur dan een mail naar Norina Trouw via norinatrouw@socialcapital.nl.